Ο Σπυρίδων Σκαρδούτσος είναι Καρδιοχειρουργός. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Στη συνέχεια εκπαιδεύτηκε στα νοσοκομεία «Μεταξά», «Σωτηρία» και «Ωνάσειο Καρδιοχειρουργικό Κέντρο» από όπου έλαβε και την ειδίκευση του Χειρουργού Θώρακος – Καρδιάς.

Εργάστηκε επί σειρά ετών στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και στο νοσοκομείο Υγεία ως συνεργάτης επιμελητής στις καρδιοχειρουργικές ομάδες του κ Τόλη, κ Νίκα και κ Παττακού. Στη συνέχεια ήταν συνεργάτης στο νοσοκομείο Μητέρα.

Έχει συμμετάσχει σε εκατοντάδες επεμβάσεις καρδιάς και έχει αποτελέσει μέλος «Ομάδας Καρδιάς» διακαθετηριακών επεμβάσεων